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2019.06.03
分類主菜
調理時間： 15分
ID376357
春雨は戻さずに入れるので簡単！時短な上に、スープを吸って絶品！！
味噌で練った鶏団子がこれまた美味しいんです♡たっぷり作ったはずがあっという間にペロリでした^ ^
ご飯に乗せても最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
| 鶏ひき肉 | 400g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
|
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
|
A
|
味噌・砂糖 | 各大さじ1 |
| オクラ | 10本 | |
| ヤングコーン | 10本 | |
| 春雨 | 100g | |
|
B
|
水 | 900cc |
|
B
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ4 |
|
B
|
みりん | 大さじ2 |
|
B
|
酒 | 大さじ1 |
|
B
|
オイスターソース | 大さじ3 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ2 |
|
C
|
片栗粉 | 大さじ3 |
|
C
|
水 | 大さじ4 |
| ごま油 | ひと垂らし |
片栗粉 大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1
を入れて練り混ぜる。水 900cc、鶏ガラスープの素 小さじ4、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ3、砂糖 小さじ2
を煮立て、１を丸めながら加えて煮る。
片栗粉 大さじ3、水 大さじ4
の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らしたら出来上がり！
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