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    ひじきとごぼうのデリ風サラダ\冷凍食材でも◎時短/

    副菜

    ひじきとごぼうのデリ風サラダ\冷凍食材でも◎時短/

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    • 投稿日2023/02/06

    • 更新日2023/02/06

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \10分で出来る副菜/ 和風顆粒だしを入れてちょっぴり和風に仕上げました。 冷凍食材を使うと時短で作れます♪ 作り置きもできるので、お弁当のおかずにもピッタリです!!

    材料2人分

    • 乾燥ひじき
      5g
    • ごぼう
      50g
    • にんじん
      50g
    • コーン缶
      大さじ2
    • 冷凍枝豆
      10鞘
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    茹でた食材は、しっかりと水気を取ってから調味料と混ぜましょう! 水分が残ってしまうと、水っぽくなってしまいます(´・ω・)

    • ・乾燥ひじきはぬるま湯に3分浸し戻しておく。 ・ごぼう・にんじんは千切りにする。 (ごぼうは酢水に3分ほど浸す) ※冷凍のごぼうにんじんミックスを使うと時短になります。 ・枝豆は解凍し、鞘から豆を出しておく。

      工程写真
    • 1

      鍋に湯を沸かし、戻したひじき・ごぼう・にんじんを2分茹で、ざるにとり、水気をしっかりとふき取る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに②・コーン缶・冷凍枝豆・A マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    453985

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    「作り置き」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    「ひじき」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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