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    副菜

    ひじきとごぼうのデリ風サラダ\冷凍食材でも◎時短/

    • 投稿日2023/02/06

    • 更新日2023/02/06

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \10分で出来る副菜/ 和風顆粒だしを入れてちょっぴり和風に仕上げました。 冷凍食材を使うと時短で作れます♪ 作り置きもできるので、お弁当のおかずにもピッタリです!!

    材料2人分

    • 乾燥ひじき
      5g
    • ごぼう
      50g
    • にんじん
      50g
    • コーン缶
      大さじ2
    • 冷凍枝豆
      10鞘
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    茹でた食材は、しっかりと水気を取ってから調味料と混ぜましょう! 水分が残ってしまうと、水っぽくなってしまいます(´・ω・)

    • ・乾燥ひじきはぬるま湯に3分浸し戻しておく。 ・ごぼう・にんじんは千切りにする。 (ごぼうは酢水に3分ほど浸す) ※冷凍のごぼうにんじんミックスを使うと時短になります。 ・枝豆は解凍し、鞘から豆を出しておく。

      工程写真
    • 1

      鍋に湯を沸かし、戻したひじき・ごぼう・にんじんを2分茹で、ざるにとり、水気をしっかりとふき取る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに②・コーン缶・冷凍枝豆・A マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    453985

    質問

    作ってみた!

    • 小野加代
      小野加代

      2023/03/06 09:19

      日持ちは、どれくらいしますか?

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History