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    スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／

    スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／
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    • 投稿日2023/02/11

    • 更新日2023/02/11

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ＼定番★肉野菜炒め／ にんにくの風味を効かせて食欲が進むスタミナ一品です！ がっつり食べたいけどお野菜も摂りたい♪ そんな時にぜひ作ってみてください(^^）

    材料2人分

    • 豚こま肉
      100g
    • キャベツ
      1/8玉
    • にんじん
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1/2房
    • ちくわ
      1本
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      酒・しょうゆ
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • B
      オイスターソース・酒
      大さじ1
    • B
      水
      大さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    調味料は事前に混ぜておくとスムーズに調理できます！

    • 準

      ・キャベツはざく切りにする。 ・にんじんは短冊切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。 ・ちくわは輪切りにする。

      スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／の下準備
    • 1

      ボウルに、豚こま肉・A 酒・しょうゆ小さじ1を入れ揉みこむ。

      スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま肉を入れ、色が変わるまで炒める。

      スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／の工程2
    • 3

      キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじ・ちくわを加え、しんなりとするまで炒める。

      スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／の工程3
    • 4

      B にんにくチューブ小さじ1/2、オイスターソース・酒大さじ1、水大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、中火でさらに3分炒める。

      スタミナ肉野菜炒め＼冷蔵庫のお野菜で／の工程4
    レシピID

    454377

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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