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    主菜

    スタミナ肉野菜炒め\冷蔵庫のお野菜で/

    • 投稿日2023/02/11

    • 更新日2023/02/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \定番★肉野菜炒め/ にんにくの風味を効かせて食欲が進むスタミナ一品です! がっつり食べたいけどお野菜も摂りたい♪ そんな時にぜひ作ってみてください(^^)

    材料2人分

    • 豚こま肉
      100g
    • キャベツ
      1/8玉
    • にんじん
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1/2房
    • ちくわ
      1本
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      酒・しょうゆ
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • B
      オイスターソース・酒
      大さじ1
    • B
      大さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料は事前に混ぜておくとスムーズに調理できます!

    • ・キャベツはざく切りにする。 ・にんじんは短冊切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。 ・ちくわは輪切りにする。

      工程写真
    • 1

      ボウルに、豚こま肉・A 酒・しょうゆ小さじ1を入れ揉みこむ。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま肉を入れ、色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじ・ちくわを加え、しんなりとするまで炒める。

      工程写真
    • 4

      B にんにくチューブ小さじ1/2、オイスターソース・酒大さじ1、水大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、中火でさらに3分炒める。

      工程写真
    レシピID

    454377

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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