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居酒屋の味♪ねぎ塩味のチャーハンです! ご飯も進むしお酒も進む★ 豚こま肉を使うのでお財布にも優しい♡ とっても美味しいのでおすすめの一品です!!
レモン汁は風味付け♪ なくても美味しく召し上がっていただけます!
・豚こま肉は1cm幅に切り、A 塩こしょう少々、酒小さじ1を揉みこむ。 ・長ねぎ・味付きメンマはみじん切りにする。 ・卵を溶いておく。
フライパンにごま油・にんにくチューブを入れ中火で熱したら、豚こま肉・長ねぎを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。
豚肉と長ねぎを端に寄せ、溶き卵を加えスクランブルエッグを作る。
あたたかいご飯・味付きメンマを加え、しっかりと混ぜたら、B 鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩こしょう少々、砂糖小さじ1/2、レモン汁小さじ2を加える。
よく炒めたら、火を止め、ごま油を加え風味付けをする。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。