【豚こまねぎ塩チャーハン】居酒屋の味♪
投稿日2023/04/18
更新日2023/04/18
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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居酒屋の味♪ねぎ塩味のチャーハンです！ ご飯も進むしお酒も進む★ 豚こま肉を使うのでお財布にも優しい♡ とっても美味しいのでおすすめの一品です！！
材料2人分
- 豚こま肉150g
- A塩こしょう少々
- A酒小さじ1
- 長ねぎ1本
- 卵1個
- 味付きメンマ80g
- あたたかいご飯茶碗2杯分
- にんにくチューブ小さじ1
- ごま油小さじ2
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- Bしょうゆ小さじ2
- B塩こしょう少々
- B砂糖小さじ1/2
- Bレモン汁小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
レモン汁は風味付け♪ なくても美味しく召し上がっていただけます！
- 準
・豚こま肉は1cm幅に切り、A 塩こしょう少々、酒小さじ1を揉みこむ。 ・長ねぎ・味付きメンマはみじん切りにする。 ・卵を溶いておく。
- 1
フライパンにごま油・にんにくチューブを入れ中火で熱したら、豚こま肉・長ねぎを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 2
豚肉と長ねぎを端に寄せ、溶き卵を加えスクランブルエッグを作る。
- 3
あたたかいご飯・味付きメンマを加え、しっかりと混ぜたら、B 鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩こしょう少々、砂糖小さじ1/2、レモン汁小さじ2を加える。
- 4
よく炒めたら、火を止め、ごま油を加え風味付けをする。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
