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    副菜

    【たくあんと梅の和風ポテトサラダ】めんつゆで簡単味付け★

    • 投稿日2023/10/20

    • 更新日2023/10/20

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \めんつゆで簡単♪和風ポテサラ/ たくあんの甘みと、梅干しの酸味で美味しい! ぽりぽりという食感もクセになります!

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個
    • きゅうり
      1本
    • たくあん
      20g
    • 梅干し
      2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      めんつゆ(4倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは皮を剥いて小さく切ってから電子レンジで加熱することで 時短でマッシュポテトを作ることができます。

    • ◉じゃがいもは皮を剥いて一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。 ◉きゅうりは薄い輪切りにして塩(分量外)揉みする。 ◉たくあんは粗みじん切りにする。 ◉梅干しは種を取り、たたいてみじん切りにする。

      【たくあんと梅の和風ポテトサラダ】めんつゆで簡単味付け★の下準備
    • 1

      じゃがいもをマッシャーで潰し、水気を絞ったきゅうり・たくあん・梅干し・A マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ2、塩こしょう少々を入れ、よく混ぜる。

      【たくあんと梅の和風ポテトサラダ】めんつゆで簡単味付け★の工程1
    レシピID

    470331

    質問

    作ってみた!

    「マッシュポテト」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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