とーろり簡単！やみつき【半熟ピリ辛味玉】

材料2人分（4個分）

• 卵
  4個
• みりん
  50ml
• A
  しょうゆ
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  一味唐辛子
  小さじ1/3

作り方

• 1

  沸騰したお湯に卵をそっと入れ、ぐらぐら沸かしながら7分ゆでる。 ※卵は冷蔵したものを使用する

  
• 2

  氷水で10分くらい冷やしたら、殻を剥く。 ※水中で剥くと綺麗に剥けます◎

  
• 3

  みりん50mlを600wのレンジで約40秒加熱し、A しょうゆ50ml、砂糖大さじ3、コチュジャン大さじ1、一味唐辛子小さじ1/3を加えて混ぜたら、 ゆで卵を入れたポリ袋に注いで冷蔵庫で一晩おく。

  

ポイント

・辛さは控えめですが、苦手な方は一味唐辛子を減らしてください◎ ・冷蔵保存:2〜3日程度

作ってみた！

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