シンプルだけどご飯が進む!!にんじんしりしり!

15

2020.11.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 401420

筒井しょうた

妻と娘にモテたい男が作るモテレシピ

しょっちゅう我が家の食卓に並ぶにんじんしりしり!!2歳の娘も大好き!大好き過ぎてにんじんしりしりが出たらこれしか食べなくて困ってます。人参が余ってる時はとりあえずこれを作ります!マジで一瞬で人参消費出来るのでおすすめです!

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材料4人分
にんじん 2本
1個
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1半
A
だしの素 小さじ1半
ごま油 大さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
写真は「しりしり器」を使って作ってものですが、千切りが面倒な方はぜひお使いください!出来た後の疲労感が違います!しりしり器を使ったほうがにんじんが柔らかくなるので、小さいお子さんは食べやすくなるかなと思います。にんじんの食感を残したいという方は、包丁で千切りの方がいいかもしれません。
  1. にんじんを出来るだけ細い千切りにする。(しりしり器を使うと非常に楽に作れます)
  2. フライパンにごま油を敷き、千切りにしたにんじんをしんなりするまで炒める。
  3. A

    醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1半、だしの素 小さじ1半

    を加え全体に混ぜ合わせる。
  4. 卵を割り入れ、箸でかき混ぜながらにんじんとよく和える。皿に盛り付け、お好みで白ごまを散らす。
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