主菜
【冷凍エビで簡単！！辛くない♪エビチリ風♪ソース】
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質9.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆板醤なしの簡単エビチリ風炒めです♪ なんと言っても、冷凍エビなので下処理に必要無し、辛さ無し！ なので！簡単にすぐ出来て、辛いのが苦手な方や、お子さまも食べられます！！ 辛いのがお好きな方は、エビを炒める際に豆板醤を小さじ1〜2加えてください♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです！ 小ねぎはお好みで♡
材料2人分
- 冷凍むきえび300g
- 長ねぎ1/3本
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- B砂糖、酢各大さじ1
- Bケチャップ大さじ3
- B鶏がらスープの素、しょうゆ、おろしにんにく各小さじ1
- Bコチュジャン、酒各小さじ2
- B片栗粉小さじ2
- 水150ml
- ごま油大さじ1
- 片栗粉大さじ2
作り方
- 1
冷凍むきえびは解凍したら水分を拭き取る。A 酒大さじ1、塩こしょう少々とともに合わせたら5分ほど置く。B 砂糖、酢各大さじ1、ケチャップ大さじ3、鶏がらスープの素、しょうゆ、おろしにんにく各小さじ1、コチュジャン、酒各小さじ2、片栗粉小さじ2は混ぜ合わせる。
- 2
長ねぎはみじん切りにする。①に片栗粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンにごま油をひき、中火で熱したらエビを入れて両面焼き色をつける。
- 4
B 砂糖、酢各大さじ1、ケチャップ大さじ3、鶏がらスープの素、しょうゆ、おろしにんにく各小さじ1、コチュジャン、酒各小さじ2、片栗粉小さじ2、水を入れたら一煮立ちさせる。
- 5
とろみが出てきたら、長ねぎを入れて炒め合わせて火を止める。
作ってみた！
わらび餅2026/03/13 19:45
子供も食べれるエビチリ風をつくりたくて作ってみました♫ コチュジャンは入れなかったのですが、それでも美味しかったです(*^^*)また作ります
ゆっきぃ2025/05/07 18:11
エビチリ初めて作りました。しっかりした味付けなのでお弁当にも入れたいです✨とろみに意見している方いましたが、すごくちょうどよかったですよ👍自分でも作れるんだ〜✨って嬉しくなりました🍀いつも市販のタレで作ってましたので😊これからは手作りですね✨いつも子供と大人が一緒に食べられる料理を考えているのでレパートリー増えて良かったです。素敵なレシピありがとうございます♡
よっこ2025/01/04 19:12
食いしん坊な我が家😁倍量で作りました🎵 辛みが欲しかったので豆板醤を追加しました✨ プリップリのエビ🦐めちゃくちゃ美味しく頂きました😋👍 旦那も私もおかわりしてご飯🍚にかけて丼にしました🤩 まいのごはん。さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- Yumiko
2023/10/25 20:35
辛いもの苦手なので、コチュヂャンの辛みだけで十分美味しかったです。辛いもの好きの主人には豆板醤のチューブを手渡そうと思います(笑)冷凍エビで出来るので簡単でした。また作ります。レシピありがとうございました(*^^*)
- 783405
2022/11/02 18:39
『エビチリ風』ということだったからしょうがないのかもしれないけど、 エビチリが食べたかったので味の違いにガッカリ。 酸っぱいケチャップソースでした。 エビに片栗粉の他にソースにも片栗粉は多かった。すぐ固まり始めてしまったので水を少し足した。リピはありません。
