【ドレッシングだけ♪】ほうれん草ときのこのじゃがいもソテー

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ほうれん草
  1/3束
• エリンギ
  1パック
• じゃがいも
  2個(約200g)
• ミニトマト
  4個
• ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ2と1/2
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ったら耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  ほうれん草は根元を落とし、3～4cm長さに切る。エリンギは縦に半分に切り、さらに横半分に切る。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル(分量外)を引いて中火で熱し、エリンギを入れて炒める。火が通ってきたら1のじゃがいも、ミニトマトを加えて1分ほど炒める。

  
• 4

  ほうれん草、ピエトロドレッシング 和風しょうゆを加えて炒め合わせる。全体に火が通ったら、塩、こしょうをして火を止め、器に盛り付ける。

  

ポイント

■野菜の水けはしっかりと切ってから、フライパンに入れて炒めてください。 ■じゃがいもは竹串などですっと中まで通れば◎ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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