【ちくわときゅうりの梅マヨ和え】時短♡これはリピ確定♡
投稿日2023/08/23
更新日2023/08/23
調理時間10分
これはリピ確定・・♡ 我が家の定番副菜になりました＾＾ 梅の酸味とマヨが合う・・！ パパッとできて食べ応えもあるので常備菜としても◎ 夏バテで食欲がない時でも、食べやすいのでおすすめ💓
材料4人分
- ちくわ5本
- きゅうり3本
- 梅干し2個
- A白すりごま大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
■梅干しはやや甘めの大きめのものを使用しています。お好みで量を足して調節してください。
- 1
きゅうりは斜め薄切りにしたら半分に切って塩（分量外・小さじ1）を振ってもみ、10分ほどおく。さっと洗って水けをしっかりと切って絞る。ちくわは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り、細かく包丁で刻む。
- 2
ボウルに①、A 白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ合わせたら器に盛る。
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