【さつまいもチーズの天ぷら】さくさくとろ〜り
投稿日2024/10/04
更新日2024/10/04
調理時間15分
さつまいもの甘みとチーズの塩味が最高！ おつまみにもぴったりです♪
材料2人分
- おいしく揚がる魔法の天ぷら粉50g
- 水75ml
- さつまいも１本(200g)
- スライスチーズ３枚
- オレインリッチ(またはサラダ油)適量
- 大葉(飾り用)1枚
作り方
ポイント
・さつまいもは、スライサーがあればスライサーで切っても！ ・お好みで塩(分量外)をつけてもおいしく召し上がれます。
- 1
さつまいもは2〜3mm幅の薄い輪切りにしたら水(分量外)に約5分さらして、ペーパータオルで水けを押さえる。スライスチーズは1枚を4等分に切る。
- 2
さつまいも、スライスチーズ(1切れ)の順に2段重ねる。残りも同様にして5個作る。
- 3
ボウルに水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉を入れ、約40回泡立て器で混ぜる。
- 4
深めのフライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を2cm深さまで入れて170℃に熱し、2に3の衣をつけて、揚げ油に入れて4〜5分揚げ色がつくまで揚げる。
- 5
バットにうつし、油を切ったら器に大葉(飾り用)とともに盛り付ける。
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