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    副菜

    衣がサクサク野菜かき揚げ

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    子どもも大好きな野菜のかき揚げ‼️ 衣がカリッとサクサク食感で絶品に仕上がりますよ。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • にんじん
      1/4本(30g)
    • さつまいも
      1/3本(70g)
    • 三つ葉(省略可能)
      5本くらい
    • A
      少々
    • A
      薄力粉
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • B
      サラダ油
      大さじ1
    • B
      大さじ3

    作り方

    • 1

      玉ねぎは薄切り、にんじん、さつまいもは細切りにし、三つ葉(省略可能)は4cm幅に切る。

      衣がサクサク野菜かき揚げの工程1
    • 2

      ボウルに①とA 塩少々、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2を加えて混ぜ合わる。

      衣がサクサク野菜かき揚げの工程2
    • 3

      さらにB サラダ油大さじ1、水大さじ3を加えて混ぜる。

      衣がサクサク野菜かき揚げの工程3
    • 4

      フライパンの底から5㎜程のサラダ油を中火で熱し、③を菜箸を使って広げ入れ3~4分ほど揚げ焼き。

      衣がサクサク野菜かき揚げの工程4
    • 5

      もう片面も3分ほど揚げ焼きし油をしっかりときる。 最後に火を強めるとカリッと仕上がります!

      衣がサクサク野菜かき揚げの工程5

    作ってみた!

    • funinmans_mesi
      funinmans_mesi

      2024/12/07 18:02

      美味しく作れました♪ありがとうございます。
      funinmans_mesiの作ってみた!投稿(衣がサクサク野菜かき揚げ)

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