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韓国風チンジャオロース

15

2017.04.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID150561

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

子どもも大好き、飽きのこない味付けです。

チンジャオロース 炒め物 作り置き ビールに合うおつまみ おもてなし 豚肉 子供に人気 豚肉薄切り おつまみ 簡単

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材料4人分
豚ロース 200㌘
筍の水煮(千切り) 100㌘
ピーマン 3個
A
焼き肉のタレ(甘口) 大5
A
コチュジャン 小1
A
すりおろしニンニク 小1/2
A
すりおろししょうが 小1/2
A
砂糖 小1
A
いりごま 大1
作り方
Point!
このタレは重宝するので、作り置きして冷蔵庫で1か月保存できます。
  1. 豚ロース、ピーマンを細切りにする。
  2. フライパンにごま油大1(分量外)を入れ熱し、豚ロースを炒める。
    肉の色が変わったら、ピーマン、筍の水煮(千切り)を入れて更に炒める。
  3. A

    焼き肉のタレ(甘口) 大5、コチュジャン 小1、すりおろしニンニク 小1/2、すりおろししょうが 小1/2、砂糖 小1、いりごま 大1

    の調味料を作って、2に入れて炒める。
17 144
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