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赤を楽しむサラダ

  • 2013.12.04

  • 112031
    赤を楽しむサラダ
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    コメント

    クリスマスが近いこともあり、「赤」が気になる今日この頃・・・。
    そんな理由で生まれたサラダです♬

    材料

    50g
    1/2個
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    赤大根はスライスし、りんごは皮ごとスライスしておく。
    りんごの変色を防ぐためには、塩水につけても、すだちの果汁1/2個分をかけてもOK!

    2

    松の実はフライパンでローストして粗熱を取る。

    3

    ドレッシングを作る。
    ●をすべてボウルで合わせる。

    4

    ①の赤大根とりんご、②の松の実をドレッシングと和える。

    ポイント

    りんごの変色を防ぐのにすだちを使うのはちょっと贅沢ですが、ドレッシングに使う酢と同じものを使うと味がまとまりやすくなります。

    このレシピのキーワード
    サラダ 洋風サラダ おもてなし 大根 ヘルシー

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