やわらかマッシュポテト

材料（作りやすい分量）

• じゃが芋
  4個
• 枝豆
  10個
• (A)牛乳
  100cc
• (A)バター
  10g

作り方

• 1

  じゃが芋は皮をむいて4等分にし、水から柔らかくなるまで茹でる。 (ここで枝豆も一緒に茹でると時短です!)

• 2

  じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨てて再度火にかけ、鍋を揺すりながら粉を吹かせる。 (枝豆は別にしておく。)

• 3

  マッシャーやフォークでじゃがいもがなめらかになるまで潰し、(A)を加えて木べらで練るように混ぜる。

• 4

  最後に枝豆を加える。

ポイント

●牛乳の量を調節することで、もっとなめらかにも固めにもできます。 ●塩・こしょうを加えないので、味の濃い目の料理の付け合せに◎ ●バターを加えることで優しいコクが生まれます。

作ってみた！

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