切干大根と茄子の和風胡麻サラダ

-

2014.06.20

分類

調理時間: 0分

ID 116490

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

秋~冬のイメージが強い切干大根を夏でも楽しんでいただけるようにアレンジをしたレシピです。

    材料

    (2人分)
    切干大根 15g
    茄子 1本(100g)
    大葉(千切り) 2枚分
    (A)すりごま 大さじ1
    (A)ぽん酢 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●電子レンジから取り出したばかりの茄子は熱いのでやけどに注意しましょう!
    ●切干大根の水気はしっかり絞らないと全体の味が薄まってしまいますので注意が必要です!!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 【準備】
      ・切干大根は水につけて戻す。
    2. 茄子はへたを取って縦半分に切り、ラップで包む。
      600wの電子レンジで2分間加熱し、粗熱を取って縦に裂く。
    3. ボウルで(A)を混ぜ合わせ、水気を絞った切干大根と②の茄子を混ぜ合わせる。
    4. 器に盛り、大葉の千切りを乗せる。
    4 31

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは