レシピサイトNadia

    【基本のレシピ】沢煮椀

    • 投稿日2014/10/04

    • 更新日2014/10/04

    • 調理時間15

    冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃうほっと温まる汁物です。

    材料2人分

    • 長ねぎ
      1本(5㎝)
    • にんじん
      20g
    • しいたけ
      1枚
    • 豚肉(生姜焼き用)
      2枚
    • だし汁
      2カップ
    • 小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    材料をすべて同じ細さに切ることで、繊細な仕上がりになります。

    レシピID

    120031

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「にんじん」の基礎

    磯村優貴恵
    • Artist

    磯村優貴恵

    3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。                                                          

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History