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冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃうほっと温まる汁物です。
下準備豚肉は3㎜幅の細切りにしてサッと湯通しする。
長ねぎ、にんじんは全切りに、しいたけは薄切りにする。
鍋に(A)以外の材料をすべて入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら(A)を加えて味を調える。
材料をすべて同じ細さに切ることで、繊細な仕上がりになります。
レシピID:120031
更新日:2014/10/04
投稿日:2014/10/04
磯村優貴恵