主食
＝春キャベツとアスパラdeしらす焼きそば＝
投稿日2017/04/13
更新日2017/04/13
調理時間10分
いよいよ春本番。緑がきれいな春野菜の美味しい季節になりました。 今日は春野菜とシラスを塩焼きそばとあえていただきます。
材料2人分
- 蒸中華麺2袋
- しらす100g
- キャベツ1/8個
- アスパラ4本
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/2
- コショウ少々
- マスタード適宜
作り方
ポイント
春野菜は軽く蒸して食感を残すと美味しいです。手早くさっと炒め合わせてください。
- 1
キャベツは一口大にちぎり、アスパラはななめにスライスして500wレンジで2分温めておきます。
- 2
中火に熱したフライパンにごま油をしき、蒸中華麺をほぐしながら入れ、酒をふりかけて炒めます。
- 3
①の野菜を入れて鶏ガラスープの素、塩、コショウをふり入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4
火を止めてから、しらすを入れて混ぜ合わせたら器に盛ります。お好みでマスタードと一緒に召し上がれ。
レシピID
153133
質問
作ってみた!
こんな「焼きそば」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「キャベツ」の基礎
「酢」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Satomi
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
- スポーツフードアドバイザー
1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀