主食
＝春キャベツとアスパラdeしらす焼きそば＝
投稿日2017/04/13
更新日2017/04/13
調理時間10分
いよいよ春本番。緑がきれいな春野菜の美味しい季節になりました。 今日は春野菜とシラスを塩焼きそばとあえていただきます。
材料2人分
- 蒸中華麺2袋
- しらす100g
- キャベツ1/8個
- アスパラ4本
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/2
- コショウ少々
- マスタード適宜
作り方
ポイント
春野菜は軽く蒸して食感を残すと美味しいです。手早くさっと炒め合わせてください。
- 1
キャベツは一口大にちぎり、アスパラはななめにスライスして500wレンジで2分温めておきます。
- 2
中火に熱したフライパンにごま油をしき、蒸中華麺をほぐしながら入れ、酒をふりかけて炒めます。
- 3
①の野菜を入れて鶏ガラスープの素、塩、コショウをふり入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4
火を止めてから、しらすを入れて混ぜ合わせたら器に盛ります。お好みでマスタードと一緒に召し上がれ。
レシピID
153133
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- Artist
Satomi
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