主食
半熟卵をからめて食べる！鉄板焼豚ナポリタンうどん
投稿日2021/05/14
更新日2021/05/14
調理時間10分
焼うどん×ナポリタンです。パスタのように麺を茹でる必要がないのですぐ作れてGOOD。好みでタバスコをかけて食べるとよりGOOD。
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚こま肉100g
- 玉ねぎ1/3個
- スナップエンドウ5個
- バター15g
- 白ワイン(酒)大さじ1
- ケチャップ大さじ4
- トマトダイスカット缶大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- 卵2個
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
●うどんが崩れやすいのであまり激しく炒めない
- 準
●冷凍うどんはレンジで解凍か、ボールに熱湯を入れて溶かしておく ●玉ねぎは皮を剥いて5㎜スライス ●スナップエンドウは筋をとり、半分に開いておく
- 1
●フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)で中火 ●豚こま肉を炒める ●玉ねぎを追加してしっかり炒める ●スナップエンドウを追加して軽く炒める
- 2
●バターを溶かして白ワイン(酒) ●ケチャップ、トマトダイスカット缶、ウスターソース、うどんを入れて炒める
- 3
●別の鉄板(フライパン)にサラダ油少量(分量外)で温め、卵を割り崩す。 ●卵の上にうどんを盛り付け ●仕上げに粉チーズをかける
レシピID
412664
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年