主菜
やわらか鶏もも肉とレンコンの梅塩昆布ソテー
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
調理時間20分
旬のレンコンと鶏もも肉で一品。皮はカリッと、中は余熱でしっとりジューシーに仕上げました。梅干しと塩昆布で作ったソースはご飯にもピッタリです♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩1g
- 砂糖1g
- 小麦粉適量
- レンコン70g
- 梅干し3個
- 塩昆布5g
- しょうゆ小さじ1
- 酒大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
「チキンソテー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年
