シーズニングで簡単！本格チリコンポテト

• 20分

材料2人分

• 牛ひき肉
  200g
• じゃがいも
  4つ(400g)
• ミックスビーンズ
  50g
• A
  オールド・エルパソ　タコ・ソース　マイルド
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  水
  60ml
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  オールド・エルパソ　チリ・シーズニング
  大さじ1
• スライスチーズ
  1枚
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  フライパンに牛ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、余分な油を拭き取る。

• 2

  1にミックスビーンズとA オールド・エルパソ　タコ・ソース　マイルド大さじ1、ケチャップ大さじ2、水60ml、塩こしょう少々、オールド・エルパソ　チリ・シーズニング大さじ1を入れて1度沸騰させ、弱火で水気がなくなるまで煮込む。

• 3

  じゃがいもを洗い、水気をしっかり拭き取って芽を取る。皮付きのままで8等分にくし切りにする。

• 4

  160℃に熱した油に3を入れ、きつね色になるまで揚げて油を切る。

• 5

  耐熱容器に4と2の順に入れ、スライスチーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼く。お好みでパセリをかける。

ポイント

★市販の皮付きのポテトフライかシューストリング（細長いもの）を使っても美味しくて時短に繋がります！ ★辛いのがお好きな方は、工程2の煮込む時に鷹の爪を入れて調整してください♪ ＃オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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