豪華なハーフ切りで５分漬けるだけ！【きゅうりのオイポン漬け】

材料2人分

• きゅうり
  4本
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ2
• A
  李錦記 鶏丸ごとがらスープ
  大さじ1/2
• A
  ポン酢醤油
  大さじ6
• A
  ごま油
  少々
• A
  すりごま(白)
  大さじ2
• A
  鷹の爪
  適量

作り方

• 1

  まな板の上できゅうり全体に塩をふりかけ、両てのひらで上下に動かしながら擦り付け、洗い流す。ピーラーできゅうりの表面のトゲを取るように数ヵ所皮をむく。めん棒などできゅうりをたたき、割れ目を入れて横半分に切る。

  
• 2

  ジッパー付き保存袋などにA 李錦記　オイスターソース大さじ2、李錦記 鶏丸ごとがらスープ大さじ1/2、ポン酢醤油大さじ6、ごま油少々、すりごま(白)大さじ2、鷹の爪適量、1のきゅうりを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で5分ほど漬け込む。

  

ポイント

★麺棒できゅうりを叩く時はきゅうりに割れ目ができるくらいでいいです！たたきすぎ注意！ ★きゅうりとたれをジッパー付き保存袋に入れてから、全体に味が染み込むように優しく混ぜ合わせてください！ ★冷蔵庫でしっかり冷やして食べてもとても美味しいです！ ★しっかり目の味付けなので半日以上は漬けないようにしてください！ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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