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副菜

レタスともやしのにんにく青じそドレッシング和え108kcal

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  • 5

サラダで食べるには少し硬いレタスの外葉の活用レシピ。 包丁、まな板要らず。5分でできるので、出勤前の忙しい朝や、テレワーク時の昼食などの主食代わりにオススメです!

材料1人分

  • レタス(外側の葉)
    3枚
  • もやし
    1/2袋
  • A
    おろしにんにく
    2cm
  • A
    白いりごま
    大さじ1/2
  • A
    青じそドレッシング(ノンオイルタイプ)
    30ml程度

作り方

  • 1

    大きめにちぎったレタス(外側の葉)ともやしを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで600wで1分半加熱する。

  • 2

    A おろしにんにく2cm、白いりごま大さじ1/2、青じそドレッシング(ノンオイルタイプ)30ml程度を加えて混ぜ合わせる。 お好みで糸切り唐辛子で彩りUP。

ポイント

味のインパクトは控えめです。味のアクセントが欲しい場合には、豆板醤を小さじ1弱入れると、辛みとコクがアップして、さらに満足感が高まります。

作ってみた!

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