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副菜

白菜たっぷり!主食の代わりにも★うま塩ツナ白菜100kcal

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  • 10

白菜をたっぷり使ったヘルシー&ボリューム感のある主食がわりにもなるサラダ仕立ての副菜。 白菜は塩もみし、ツナ、調味料と和えるだけ☆ 1人前100kcalなので、量を食べたい人は2人前くらい食べても安心ですよ。

材料2人分

  • 白菜
    500g
  • 小さじ1
  • ツナ缶(ノンオイル)
    1缶
  • ごま油
    小さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1

作り方

  • 1

    白菜は、芯の部分は3mm幅、葉の部分は5mm幅に切る。 ポリ袋に、白菜と塩を入れてよく揉み、5分ほど置いて水分をよく絞る。

  • 2

    ボウルに、1の白菜、水分をきったツナ缶(ノンオイル)、ごま油、おろしにんにく、鶏がらスープの素を入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    器に盛って完成! お好みで、糸切り唐辛子やあらびきブラックペッパーをふっても◎。

ポイント

⚫︎時間が経つと水っぽくなるので、作り置きされる方は、白菜の塩を少し増やしてでしっかりと塩揉みし、長めに時間を置いて水分をよく切ってください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

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