大葉が香る♪『カツオとトマトのにんにくポン酢』

5

2021.05.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413122

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●カツオのたたきの和風カプレーゼ風。
●トマトの酸味、大葉、ポン酢でさっぱりと仕上げているので、夏の時期にオススメです。

    材料

    2人分
    カツオのたたき 100g
    トマト 大1/2個
    大葉 4枚
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    おろしにんにく 3cm
    A
    白いりごま 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●写真では、下にきゅうりをしいた上に盛り付けています。レタスなど、野菜をプラスしてサラダ仕立てにしても◎です。
    ●おろしにんにくは、おろししょうがにしても大丈夫です。
    1. カツオのたたきは、1cm厚みに切る。トマトは、1cm弱の厚みに切る。※交互に重ねたいので、枚数を揃えるように切る。大葉は、縦半分にする。
    2. 器に、カツオのたたき、トマト、大葉の順に重ねて盛り付ける。
    3. A

      ポン酢 大さじ2、おろしにんにく 3cm、白いりごま 小さじ1

      を混ぜ合わせてかける。
    1 88

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