主菜
爽やかに香る★レモンペッパーチキン🍗
投稿日2022/01/22
更新日2022/01/22
調理時間60分
たっぷりのあらびきこしょうとスライスレモンでさっぱりと仕上げるサラダチキンレシピ😄
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- ハチミツ小さじ1
- あらびきこしょう小さじ1/2
- スライスレモン3〜4枚分
作り方
ポイント
下味は、まず砂糖をしっかりすり込んでから塩をすることで、水分がしっかりと中に残ったまましっとりと仕上がります！爽やかな香りを是非お楽しみください💁♂️
- 1
鶏むね肉は、両面に砂糖、塩の順にしっかりと刷り込む。
- 2
①をポリ袋に入れハチミツを加える。あらびきこしょう、スライスレモンを両面に貼り付け、袋の空気を抜いて口を縛る。
- 3
厚手の鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱火で②を3分加熱する。
- 4
火を止め、アルミホイルとフタをしてしっかり密閉し、余熱で30分加熱する。
- 5
粗熱を取ったら冷蔵庫に入れてよく冷やす。
レシピID
429811
質問
作ってみた!
Karin2022/02/02 23:50
レモンペッパー系のサラダチキンレシピ色々試しましたがこれが1番好きです！！！(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧これこれぇ！！！砂糖と塩を初めにすり込むのがいかに大事なのかめちゃくちゃよくわかりました✨✨リピしまくります！
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
