主菜
炊飯器に入れてほったらかし！柚子胡椒サラダチキン
投稿日2022/01/29
更新日2022/01/29
調理時間60分
温度調整が面倒なサラダチキンも、炊飯器なら楽々＆失敗なし⭐︎熱湯を注いで保温設定で30分おくだけで、簡単にしっとりしたサラダチキンが完成します😄 今回の味付けは、味噌でお肉を柔らかくしつつ、爽やかな香りの柚子胡椒をプラス！青唐辛子の辛みがほどよく効いてさっぱりいただけますよ！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 味噌大さじ1
- 柚子胡椒大さじ1/2
作り方
ポイント
味付けを変えてもう1枚一緒に作りおきにしてもOK。冷蔵庫で2〜3日で食べ切ってください😄
- 1
鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温にしておく。
- 2
鶏むね肉の両面にフォークを数カ所刺す
- 3
チャック付き袋に②、味噌、柚子胡椒を入れ、鶏肉全体によく味をすり込んで10分ほどおく。
- 4
④ 鍋や電気ケトルなどでお湯を沸かしておく。
- 5
炊飯器に③を入れ、熱湯を注いで蓋をし、保温設定で30分おく。
- 6
取り出して食べやすい大きさに切る。
レシピID
430318
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。