きのこのバター醤油トースト

材料1人分

• 食パン(6枚切り)
  1枚
• エリンギ(小)
  1本
• 薄切りベーコン
  1枚
• バター
  3g
• しょうゆ
  小さじ1/4
• こしょう
  少々
• パセリ(みじん切り)
  少々

作り方

• 1

  エリンギ(小)は長さを半分に切り、細切りにする。薄切りベーコンは1cm幅に切る。

• 2

  フライパンにバターを入れて中火で溶かし、エリンギを炒める。しんなりしてきたら、ベーコンを加えてさらに炒める。具材に火が通ったら、しょうゆ、こしょうで味を調える。

• 3

  食パン(6枚切り)をオーブントースター(1000W)で約3分香ばしく焼く。

• 4

  3に2をのせて、パセリ(みじん切り)を散らす。

ポイント

きのこはしめじやマッシュルームなどでもおいしくできますよ。

作ってみた！

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