さつまいものラムレーズン茶巾しぼり

• 25分

材料（6個分）

• さつまいも
  正味200g
• 砂糖
  15g
• 無塩バター
  10g
• 塩
  少々
• ラムレーズン
  20g
• クリームチーズ
  20g

作り方

• 1

  さつまいもは3㎝幅の輪切りにして皮をむき、水にさらす。 クリームチーズは6等分の角切りする。

• 2

  1のさつまいもを鍋に入れて、かぶるくらいの水を加えて煮る。 竹串がすっと通るくらいになれば湯をすてて、マッシャーでつぶす。 弱火にかけて水分をとばし、砂糖、無塩バター、塩を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  ボウルに移してラムレーズンを加えてざっと混ぜ合わせ、6等分に分ける。 ラップに1/6量をのせて1のクリームチーズを1個のせる。 クリームチーズを包むように丸く形を作り、ラップをキュッと絞り形を整える。 残りも同様に作る。

• 4

  プレゼントにするときはOPPシートで包んで、ラッピングタイでキュッと結べば持ち運びにも便利です。 ラッピングしたものを箱に入れてもおしゃれです。

  

ポイント

お子様が召し上がるときはラムレーズンは入れずに、クリームチーズだけでも美味しくいただけます。

作ってみた！

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