チキンとかぼちゃのマカロニグラタン

20

2019.01.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID 369896

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ホワイトソースのかわりに「キャンベルスープ クリームパンプキン」を使用したお手軽グラタン。
具材を炒めてキャンベルスープを加え、トースターで焼くだけで出来上がり。

    材料4人分
    鶏もも肉 1枚
    たまねぎ 1/2個
    ぶなしめじ 1株
    マカロニ 80g
    キャンベル濃厚缶スープ(クリームパンプキン) 1缶(305g)
    牛乳 1/2カップ
    ピザチーズ 80g
    少々
    こしょう 少々
    パセリのみじん切り 適量
    サラダ油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    焼き時間はオーブントースターによっても変わるので、調整してください。
    1. 鶏もも肉はひと口大に切って、塩、こしょうをふる。
      たまねぎは薄切りにして、ぶなしめじは小房に分ける。
    2. マカロニを表示時間通りにゆでて、ザルに上げる。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
      色が変われば、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
      しめじも加えて炒め合わせる。
    4. 火が通れば、キャンベル濃厚缶スープ(クリームパンプキン)、牛乳を加えて煮立てる。
      軽く煮てからマカロニを加えて、塩、こしょうで味を調える。
    5. グラタン皿に入れて、ピザチーズをのせてオーブントースターで5~10分チーズに香ばしく焼き目が付くまで焼き、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
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