Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鶏肉と舞茸の絶品めんつゆバター炒め*

    *鶏肉と舞茸の絶品めんつゆバター炒め* 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ヘルシー美味しい♡切り干し大根ときゅうりの梅ツナマヨサラダ

    ヘルシー美味しい♡切り干し大根ときゅうりの梅ツナマヨサラダ 12分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡

    タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡ 19分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. だしで炊く炊き込みご飯に色々混ぜ込むだけの簡単おにぎり♪

    るみさんがレシピを投稿しました!21分前

  5. これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

    これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短 24分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

蕾菜とベーコンのペペロンチーノ

15

2020.02.24

分類主食

調理時間: 15分

ID386665

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

今が旬の「蕾菜」を使って作る春らしいパスタです。
ほろ苦い蕾菜が春の味。オイルベースのパスタと相性抜群です。

ペペロンチーノ フライパン 野菜 みじん切り にんにく パセリ 春野菜 オリーブオイル おもてなし 胡椒 フライパン ベーコン 唐辛子 簡単 スパゲッティ パスタ オリーブ油
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
スパゲッティ 160g
蕾菜 4個
ベーコン(ブロック) 50g
にんにく 2片
赤唐辛子(小) 2本
オリーブ油 大さじ3
パセリのみじん切り 大さじ1
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
*美味しく作るにはソースを乳化させることがポイント。パスタのゆで汁をソースに加え、ゆであがったパスタを入れたら手早く炒め合わせます。 *蕾菜は火のとおりが早いので、加熱しすぎないように注意してください。 *赤唐辛子の分量はお好みで調整してください。 *お好みでエリンギなどのきのこを加えても美味しいです。
  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える。
    (湯2ℓに対して塩小さじ2が目安)
  2. 蕾菜は縦4等分に切って、ベーコン(ブロック)は8㎜幅の棒状に切る。
    にんにくは輪切りにして、赤唐辛子(小)は種を取り除く。
  3. 沸かした湯にスパゲッティを入れて、袋の表示時間より1分短くゆでる。
  4. フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
    にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを加えて中火で炒める。
  5. ベーコンに焼き色がついてきたら、蕾菜を加えてさっと炒める。
    火が通ったら、スパゲッティのゆで汁をお玉約1杯分加える。
  6. ゆであがったスパゲッティの水気を切り、4に加えて中火で手早く炒め合わせる。
    塩、こしょうで味を調え、パセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
5 23
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  3. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  4. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  5. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  6. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  7. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  9. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  11. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  12. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) おもてなし×温泉卵 (21) フライパン×タンドリーチキン (17) にんにく×よだれ鶏 (7) 野菜×紹興酒 (7) 胡椒×カレー風味 (6) みじん切り×魚のおかず (3) オリーブオイル×ボンゴレ (3) オリーブ油×麹 (3) スパゲッティ×魚 (3) パスタ×鶏肉のおかず (3) パセリ×鶏ハム (3) ベーコン×鶏肉煮込み (3) ペペロンチーノ×風邪 (3) 唐辛子×麻辣 (3) 春野菜×魚介 (3)
もっと見る

「ペペロンチーノ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは