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さつまいもトリュフ

30
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2016.09.30

分類デザート

調理時間: 30分

ID143265

貞本紘子

初心者でも大丈夫!おうちごはんが楽しくなるレシピ

スイートポテトと生チョコを合わせた簡単オシャレなおやつです。

スイートポテト 電子レンジ 生クリーム おやつ チョコレート 牛乳 その他 さつまいも くるみ お洒落 簡単 ラム酒

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材料6人分(6個)
A
さつま芋 200g
牛乳 30g
生クリーム 30g
ラム酒 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
チョコレート 60g
生クリーム 15g
作り方
Point!
簡単で喜ばれるおやつです。
  1. チョコレートを湯せんで溶かし、生クリームを加えて混ぜ、クッキングシートに流して冷凍庫で固める。さつま芋は皮を厚めにむき、3cmに切って水にさらしてから耐熱皿にのせて電子レンジ300wで5分~柔らかくなるまで加熱する。(低wで加熱した方が甘くなります)
  2. さつま芋をボウルに入れて潰し、その他のAの材料を入れて混ぜる。
    ラップに6等分しておく。
  3. 固まった生チョコを6等分してそれぞれラップに包んで丸めてトリュフを作る。更にさつま芋で包みラップで茶巾に形を整える。
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