副菜
おからサラダ
投稿日2017/04/05
更新日2017/04/05
調理時間5分
生おからで作る、糖質オフのポテトサラダ風。 お酢で味を引き締めます。
材料4人分（作りやすい分量です。）
- おから２００ｇ
- きゅうり２本
- ソーセージ６～７本
- Aマヨネーズ大さじ５
- Aお酢小さじ２
- A塩少々
- Aコンソメ（顆粒）小さじ１/２
作り方
ポイント
マヨネーズの量は、お好みで増やしてもＯＫです。様子を見ながらしっとりするまで混ぜて下さい。
- 準
きゅうりはスライスして塩少々(分量外)でもむ。5分おいたら水気を絞る。 ソーセージは3mmの輪切りにする。
- 1
ボウルにおからときゅり、ソーセージを入れ、A マヨネーズ大さじ５、お酢小さじ２、塩少々、コンソメ（顆粒）小さじ１/２で和える。
レシピID
151098
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貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。