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生おからで作る、糖質オフのポテトサラダ風。 お酢で味を引き締めます。
マヨネーズの量は、お好みで増やしてもOKです。様子を見ながらしっとりするまで混ぜて下さい。
きゅうりはスライスして塩少々(分量外)でもむ。5分おいたら水気を絞る。 ソーセージは3mmの輪切りにする。
ボウルにおからときゅり、ソーセージを入れ、A マヨネーズ大さじ5、お酢小さじ2、塩少々、コンソメ(顆粒)小さじ1/2で和える。
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2019/04/24 12:30
2024/04/09
2019/12/02
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。