ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆

25

2021.03.06

分類主菜

調理時間: 25分

ID 408387

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

オーブンで焼きっぱなしの簡単な唐揚げ。
焼いている間に他の料理や作業ができるので
とっても簡単!

揚げない唐揚げですが、
ゴマをたっぷりまぶすことで
香ばしさが出ます。

米油をからめて焼いているので
冷めても美味しいです。
お弁当にもおすすめの大好評おかず☆

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    米粉(小麦粉でも可) 大さじ1
    米油 大さじ1
    炒りゴマ(白と黒) 各大さじ1
    作り方
    Point!
    お肉に下味をしっかりもみこんでから粉→油の順にまぶしてください。
    オーブンの温度はご家庭でお使いのオーブンの特性などによって調節してくださいね。
    薄味に仕上げていますので、もう少しパンチが欲しい場合は出来上がった唐揚げに花椒塩や黒コショウなどかけて
    食べてください。
    1. オーブンを200度に予熱しておく。
    2. 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしてボウルに入れA

      酒 小さじ1、みりん 小さじ1、醤油 小さじ1

      をもみこんでおく。
    3. 米粉(小麦粉でも可)を全体に絡める。
    4. 米油を全体にまぶしてから、炒りゴマ(白と黒)を加えて全体にまぶす。
    5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度に予熱したオーブンで15~20分焼く。(お肉のカットした大きさによって加熱時間を調節してください)
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