主菜

ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質26.8g
  • たんぱく質23.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オーブンで焼きっぱなしの簡単な唐揚げ。 焼いている間に他の料理や作業ができるので とっても簡単! 揚げない唐揚げですが、 ゴマをたっぷりまぶすことで 香ばしさが出ます。 米油をからめて焼いているので 冷めても美味しいです。 お弁当にもおすすめの大好評おかず☆

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • A
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 米粉(小麦粉でも可)
    大さじ1
  • 米油
    大さじ1
  • 炒りゴマ(白と黒)
    各大さじ1

作り方

  • 下準備
    オーブンを200度に予熱しておく。

  • 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしてボウルに入れA 酒小さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1をもみこんでおく。

    ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆の工程1
  • 2

    米粉(小麦粉でも可)を全体に絡める。

    ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆の工程2
  • 3

    米油を全体にまぶしてから、炒りゴマ(白と黒)を加えて全体にまぶす。

    ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆の工程3
  • 4

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度に予熱したオーブンで15~20分焼く。(お肉のカットした大きさによって加熱時間を調節してください)

    ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆の工程4

ポイント

お肉に下味をしっかりもみこんでから粉→油の順にまぶしてください。 オーブンの温度はご家庭でお使いのオーブンの特性などによって調節してくださいね。 薄味に仕上げていますので、もう少しパンチが欲しい場合は出来上がった唐揚げに花椒塩や黒コショウなどかけて 食べてください。

作ってみた!

  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/03/25 14:38

    黒ごまを使いたくて😅揚げない唐揚げに惹かれて作ってみました♪ ですが、またやってしまいました💦油を付けてからごまをまぶすのに、先にごまをまぶしてしまい、後から油を垂らしました🙇‍♀️ それででしょうか?こんがりなりませんでしたが、優しいお味で美味しかったです💕 旦那さんも美味しいと言ってくれましたが息子ちゃんは「ニオイがヤダ‼️」 と食べてくれません😭 そうなんだねぇ。。。難しい😓ごまは好きだからグリル特有の香りが苦手なのかな?日々勉強です📚💦 プチプチごまが香ばしくカロリー控えめで美味しかったです🧡 さとみわサン🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(ゴマ風味が香ばしい!揚げない鶏の唐揚げ☆)

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