おつまみに♪塩昆布だけで味が決まる！糸こんとネギの塩昆布炒め

材料2人分

• 糸こんにゃく
  150ｇ
• 白ネギ
  100ｇ
• 胡麻油
  小さじ１
• 塩昆布
  10ｇ～

作り方

• 下準備
  糸こんにゃくと水を鍋に入れて沸かし、2分ほど沸騰させたあとザルに上げてサッと洗い水気をきっておく。（アク抜き）

  
• 1

  白ネギは3～4㎝の長さにカットして千切りにしておく。

  
• 2

  フライパンに胡麻油を入れ、水気をきった糸こんにゃくを炒める。

  
• 3

  糸こんにゃくがチリチリっとしてきたら、白ネギと塩昆布を加えて炒める。

  

ポイント

糸こんにゃくは下茹でをしておくと、こんにゃく独特の臭みが消えて美味しく仕上がります。 塩昆布は種類によって塩分が違ってきますので、10ｇを目安に味をみながら追加してください。

作ってみた！

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