【ふわふわ！米粉のオレンジマフィン】全粒粉入りで栄養アップ☆

• 20分

材料4人分

• 卵
  1個
• 砂糖
  30g
• A
  100％オレンジジュース
  100ml
• A
  米油
  15g
• B
  米粉
  40g
• B
  全粒粉
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  4g

作り方

• 下準備
  オーブンを１８０度に予熱する。

• 1

  ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  A 100％オレンジジュース100ml、米油15gを加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 3

  B 米粉40g、全粒粉20g、ベーキングパウダー4gを加えてよく混ぜ合わせたら、マフィン型に生地を流しいれる。

  
• 4

  １８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。 （型の大きさに合わせて焼き時間を調整してください） 今回は中サイズ４個とミニサイズ４個で作っています。

  
• 5

  今回はストレートタイプのオレンジジュースを使用しました。 オレンジを絞ってもOKです。 また、濃縮還元の100％ジュースでもOKです。

  

ポイント

よく混ぜていくだけでOK。 オレンジジュースを加える前は成分が沈んでいることがあるので よく振ってから加えてください。 焼き時間は１５分を目安に、型の大きさに合わせて調節してください。

作ってみた！

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