さつまいもとベーコンの炊き込みご飯

材料3人分

• さつまいも
  1個
• ブロックベーコン
  80g
• 米
  2合
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ2
• 水
  2合の目盛りまで
• 黒ごま
  仕上げにお好みで

作り方

• 下準備
  さつまいもの皮は丁寧に洗っておいて下さい。

• 1

  さつまいもは５ｍｍくらいの銀杏切りに、ブロックベーコンは５ｍｍ角くらいに切っておく。

  
• 2

  ブロックベーコンを軽く炒める。

  
• 3

  米を洗いA 醤油小さじ2、塩小さじ1/2、酒大さじ2を入れる。

  
• 4

  ２合の所まで水を入れる。

  
• 5

  さつまいもと炒めたベーコンを入れて、炊飯器で炊く。

  

ポイント

さつまいものご飯だけでも美味しいですが、ベーコンを入れるとコクと風味がUPします。 是非、ブロックベーコンを使うことをおススメします。

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