デザート
栄養満点！黒ごまぷりん。
投稿日2017/06/01
更新日2017/06/01
調理時間3分(冷やし固める時間は省く。)
混ぜて固めるだけの簡単、濃厚な黒ごまぷりんです。 練り黒ごまをたっぷりと使用してますので、栄養満点です。
材料4人分
- 黒練りごま50g
- グラニュー糖50g
- アガー5g
- 牛乳300g
- 生クリーム150g
- コンデンスミルク50g
- ◆トッピング
- 生クリームお好みで
- 粒あんお好みで
作り方
ポイント
今回はアガーを使用しましたが、粉ゼラチンでも簡単に出来ます。 その場合は、はじめにゼラチンを水でふやかしてからふつふつとし始めた所で加えて下さい。
- 1
グラニュー糖とアガーを混ぜておく。
- 2
鍋に黒練りごまを入れて、グラニュー糖とアガーを混ぜた分を入れて混ぜる。
- 3
牛乳と生クリームを少しずつ入れて混ぜる。 コンデンスミルクも入れて混ぜる。
- 4
火にかけ、周りがふつふつとするまでかき混ぜる。 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 お好みで生クリームや粒あんと共にどうぞ。
レシピID
163089
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
