副菜
【基本の和食】タコのやわらか煮。
投稿日2017/06/28
更新日2017/06/28
調理時間20分
圧力鍋にお任せ！ あっという間にほろほろに柔らかいタコの煮物が出来上がります。
材料3人分
- 茹でタコ300g
- 生姜10g
- A酒100cc
- A水50cc
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
圧力鍋じゃなくても作る事が出来ます。 普通のお鍋の場合は、30～40分位弱火でコトコトと煮込んで下さい。 途中で水分が無くなった場合は、水か酒を少し足して下さい。
- 1
茹でタコはサッと洗っておく。 生姜は薄切りにする。
- 2
圧力鍋にA 酒100cc、水50cc、砂糖大さじ2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1とタコ、生姜を入れて圧力がかかってから15分煮る。 火を切って自然放置する。
レシピID
171091
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。