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    【基本の和食】タコのやわらか煮。

    副菜

    【基本の和食】タコのやわらか煮。

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    • 投稿日2017/06/28

    • 調理時間20

    圧力鍋にお任せ! あっという間にほろほろに柔らかいタコの煮物が出来上がります。

    材料3人分

    • 茹でタコ
      300g
    • 生姜
      10g
    • A
      100cc
    • A
      50cc
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    圧力鍋じゃなくても作る事が出来ます。 普通のお鍋の場合は、30~40分位弱火でコトコトと煮込んで下さい。 途中で水分が無くなった場合は、水か酒を少し足して下さい。

    • 1

      茹でタコはサッと洗っておく。 生姜は薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      圧力鍋にA 酒100cc、水50cc、砂糖大さじ2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1とタコ、生姜を入れて圧力がかかってから15分煮る。 火を切って自然放置する。

      工程写真
    レシピID

    171091

    「たこ」の基礎

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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