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    主菜

    絹揚げ(厚揚げ)のジョン。

    • 投稿日2018/01/17

    • 更新日2018/01/17

    • 調理時間5

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    67

    節約素材の絹揚げ(厚揚げ)をボリューミーにし仕上げました。 韓国風ピカタです。

    材料2人分

    • 絹揚げ(厚揚げ)
      四角いの2枚
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 1個
    • ナンプラー
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ほんの少しですが、ナンプラーを入れています。 普通の醤油でもOKです。 フライパンでカリッ!と焼いて下さい。

    • 1

      絹揚げ(厚揚げ)は、薄切りにする。 卵をボウルに割り入れてナンプラーを入れて溶いておく。 A 醤油大さじ1/2、酢大さじ1を合わせてタレを作っておく。

      工程写真
    • 2

      切っておいた絹揚げに小麦粉を付けて、卵を付ける。

      工程写真
    • 3

      フライパンにごま油を入れて熱し、卵液を付けた絹揚げを全面こんがりと焼く。 合わせておいたタレをつけてどうぞ。

      工程写真
    レシピID

    230644

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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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