主菜
絹揚げ(厚揚げ)のジョン。
投稿日2018/01/17
更新日2018/01/17
調理時間5分
節約素材の絹揚げ(厚揚げ)をボリューミーにし仕上げました。 韓国風ピカタです。
材料2人分
- 絹揚げ(厚揚げ)四角いの2枚
- 小麦粉大さじ2
- 卵1個
- ナンプラー小さじ1
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A酢大さじ1
作り方
ポイント
ほんの少しですが、ナンプラーを入れています。 普通の醤油でもOKです。 フライパンでカリッ！と焼いて下さい。
- 1
絹揚げ(厚揚げ)は、薄切りにする。 卵をボウルに割り入れてナンプラーを入れて溶いておく。 A 醤油大さじ1/2、酢大さじ1を合わせてタレを作っておく。
- 2
切っておいた絹揚げに小麦粉を付けて、卵を付ける。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、卵液を付けた絹揚げを全面こんがりと焼く。 合わせておいたタレをつけてどうぞ。
レシピID
230644
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
