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絹揚げ(厚揚げ)のジョン。

5
ピカタの
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2018.01.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID230644

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

節約素材の絹揚げ(厚揚げ)をボリューミーにし仕上げました。
韓国風ピカタです。

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材料2人分
絹揚げ(厚揚げ) 四角いの2枚
小麦粉 大さじ2
1個
ナンプラー 小さじ1
ごま油 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
大さじ1
作り方
Point!
ほんの少しですが、ナンプラーを入れています。 普通の醤油でもOKです。 フライパンでカリッ!と焼いて下さい。
  1. 絹揚げ(厚揚げ)は、薄切りにする。
    卵をボウルに割り入れてナンプラーを入れて溶いておく。
    A

    醤油 大さじ1/2、酢 大さじ1

    を合わせてタレを作っておく。
  2. 切っておいた絹揚げに小麦粉を付けて、卵を付ける。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、卵液を付けた絹揚げを全面こんがりと焼く。
    合わせておいたタレをつけてどうぞ。
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