副菜
辛！生姜の佃煮。
投稿日2019/05/10
更新日2019/05/10
調理時間5分
生姜好きさんに捧ぐ！ ピリリっ！と辛い、生姜の佃煮です。 切って煮るだけ。 少しずつご飯のお供にどうぞ。
材料10人分
- 土生姜100g
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A出し汁100cc
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方は、生姜を薄切りにした時点で茹でこぼしをして下さい。
- 1
土生姜は綺麗に洗い、軽く皮を剥いてみじん切りにする。 (千切りでもOK)
- 2
フライパンに切った生姜とA 醤油大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、出し汁100ccを入れ、汁気が無くなる位まで煮詰める。
- 3
※焦げない様に気を付けて下さい。
レシピID
375500
質問
作ってみた!
こんな「佃煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しょうが」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。