辛!生姜の佃煮。

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2019.05.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375500

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

生姜好きさんに捧ぐ!
ピリリっ!と辛い、生姜の佃煮です。
切って煮るだけ。
少しずつご飯のお供にどうぞ。

    材料

    10人分
    土生姜 100g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    出し汁 100cc

    作り方

    ポイント

    辛いのが苦手な方は、生姜を薄切りにした時点で茹でこぼしをして下さい。
    1. 土生姜は綺麗に洗い、軽く皮を剥いてみじん切りにする。
      (千切りでもOK)
    2. フライパンに切った生姜とA

      醤油 大さじ1、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、出し汁 100cc

      を入れ、汁気が無くなる位まで煮詰める。
    3. ※焦げない様に気を付けて下さい。
    15 139

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