辛！生姜の佃煮。

材料10人分

• 土生姜
  100g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  出し汁
  100cc

作り方

• 1

  土生姜は綺麗に洗い、軽く皮を剥いてみじん切りにする。 (千切りでもOK)

  
• 2

  フライパンに切った生姜とA 醤油大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、出し汁100ccを入れ、汁気が無くなる位まで煮詰める。

  
• 3

  ※焦げない様に気を付けて下さい。

  

ポイント

辛いのが苦手な方は、生姜を薄切りにした時点で茹でこぼしをして下さい。

作ってみた！

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