ピーマンと挽き肉炒め・オムレツ風。

5

2019.08.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID 378472

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

栄養満点、ピーマン大量消費の一品です。
材料3つ、ガッツリご飯に合うおかずに仕上げました。

    材料2人分
    ピーマン 7~8個
    合挽き肉 100g
    A
    塩・胡椒 少々
    A
    和風顆粒だしの素 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    2個
    二つまみ
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    ③の工程でピーマンがしんなりしたら卵を入れて、たまごとじでも美味しいですね。
    1. ピーマンは洗って種を取り、繊維に逆らって細切りにする。
      卵は溶きほぐして塩を入れて混ぜる。
    2. フライパンに火を付けて合挽き肉を入れて炒める。
    3. 挽き肉の色が変わって来たらピーマンを入れてA

      塩・胡椒 少々、和風顆粒だしの素 小さじ1、醤油 大さじ1

      を入れて炒める。
    4. 炒めたピーマンを一旦取り出し、フライパンをさっと拭きサラダ油を入れて熱し、溶いた卵を入れ少し半熟状になる様に炒める。
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