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イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド

  • 2017.06.19

  • 169496
  • 主食
    イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド
    イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド

    コメント

    野菜たっぷりのふわふわオムレツを、カリッと焼いたイングリッシュマフィンでサンドしました。
    オムレツには、韓国屋台サンド定番のケチャップ、マヨネーズ、砂糖をかけて〜‼️

    材料1人分

    1個
    20g
    1個
    2個
    少々
    2枚
    適量
    少々

    作り方

    1

    にんじん、ピーマンは千切りにし、600wで40秒レンチンします。

    2

    ボウルに卵を入れ、チーズと❶を入れよく混ぜ、塩胡椒で味を調えます。

    3

    フライパンを火にかけ、バターを溶かして❷を入れ、丸いオムレツを作ります。

    4

    イングリッシュマフィンは半分にスライスし、バターを入れたフライパンで表面をこんがりと焼きます。片方にはとろけるスライスチーズをのせます。

    5

    イングリッシュマフィンの上にオムレツをのせ、ケチャップ、マヨネーズをかけます。その上に砂糖をふりかけ、もう1枚のイングリッシュマフィンをのせたら完成です。

    ポイント

    イングリッシュマフィンは、フライパンでバターをたっぷり入れてこんがり焼くのがポイントです。

    食パンでも美味しいです。

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