イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド

にんじん、ピーマンは千切りにし、600wで40秒レンチンします。

ボウルに卵を入れ、チーズと❶を入れよく混ぜ、塩胡椒で味を調えます。

フライパンを火にかけ、バターを溶かして❷を入れ、丸いオムレツを作ります。

イングリッシュマフィンは半分にスライスし、バターを入れたフライパンで表面をこんがりと焼きます。片方にはとろけるスライスチーズをのせます。

イングリッシュマフィンの上にオムレツをのせ、ケチャップ、マヨネーズをかけます。その上に砂糖をふりかけ、もう1枚のイングリッシュマフィンをのせたら完成です。