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イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド

10

2017.06.19

分類主食

調理時間: 10分

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

野菜たっぷりのふわふわオムレツを、カリッと焼いたイングリッシュマフィンでサンドしました。
オムレツには、韓国屋台サンド定番のケチャップ、マヨネーズ、砂糖をかけて〜‼️

朝食 ブランチ 朝ごはん 焼きサンド 韓国屋台 韓国 チーズ にんじん フライパン 世界各国の料理 玉子サンド ピーマン オムレツ イングリッシュマフィン 簡単 子供

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材料1人分
イングリッシュマフィン 1個
にんじん 20g
ピーマン 1個
2個
塩胡椒 少々
とろけるスライスチーズ 2枚
ケチャップ、マヨネーズ 適量
砂糖 少々
作り方
Point!
イングリッシュマフィンは、フライパンでバターをたっぷり入れてこんがり焼くのがポイントです。 食パンでも美味しいです。
  1. にんじん、ピーマンは千切りにし、600wで40秒レンチンします。
  2. ボウルに卵を入れ、チーズと❶を入れよく混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
  3. フライパンを火にかけ、バターを溶かして❷を入れ、丸いオムレツを作ります。
  4. イングリッシュマフィンは半分にスライスし、バターを入れたフライパンで表面をこんがりと焼きます。片方にはとろけるスライスチーズをのせます。
  5. イングリッシュマフィンの上にオムレツをのせ、ケチャップ、マヨネーズをかけます。その上に砂糖をふりかけ、もう1枚のイングリッシュマフィンをのせたら完成です。
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