【作り置き】簡単美味しい♪牛のしぐれ煮

ポイント

・お肉の分量に対して、調味料は調整してください。（100gに対して、酒大さじ１、蜂蜜、酒、醤油、みりん各大さじ１、生姜1/2片なので、300gだったら３倍、500gだったら5倍と分量を調整してください。） ・砂糖でもいいですが、蜂蜜の方がしっとり仕上がります。 ・生姜はフレッシュのものの方が風味がよく、お肉も柔らか買う仕上がるのでフレッシュの物をお勧めしますが、チューブの物でも美味しく仕上がります。 ・出来上がってから時間がたつと多少お肉が水分を吸って水分が減るので、完全に水分を飛ばさず、ほぼなくなる程度で火を止めたほうが美味しく仕上がります。