レンジでかんたん！基本の茶碗蒸し
投稿日2021/12/11
更新日2021/12/11
調理時間15分
電子レンジで簡単に、茶碗蒸し♪ この分量で作ると、ぷるっぷるで柔らかい仕上がりになります。
材料2人分
- ヨード卵・光1個
- A鶏もも肉30g
- Aかまぼこ1cm
- Aしいたけ1個
- B出汁120ml
- B薄口醤油小さじ1
- B塩1つまみ
- 三つ葉1/4束
作り方
ポイント
電子レンジに200Wの設定がない場合は、300Wで1〜2分ずつ様子を見ながら加熱してください。鬆(す)が入りやすくなりますが、およそ4分強で固まります。器を傾けても流れ出てこなければ大丈夫です。
- 準
鶏もも肉：小さめに切ってからお湯をかけ霜降りに かまぼこ：5mm幅に切って2等分 しいたけ：薄切り →A 鶏もも肉30g、かまぼこ1cm、しいたけ1個を耐熱ボウルに入れてレンジ600Wで40秒加熱する 三つ葉：ざく切り
- 1
ヨード卵・光をボウルに割り入れ、泡立たないように溶きほぐす。 B 出汁120ml、薄口醤油小さじ1、塩1つまみを入れて混ぜ合わせ、ザルなどで濾す。
- 2
A 鶏もも肉30g、かまぼこ1cm、しいたけ1個を器に入れて卵液を注ぎ、レンジ200Wで様子を見ながら6分加熱する
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質問
作ってみた!
- 466642
2022/02/01 18:35
レンジ加熱の際、蓋かラップはしますか？ - 491611
2021/12/13 01:17
レンジで気軽にできるレシピということで作ってみたところ、子供達が大絶賛❗️ また作る約束をさせられました😅 なかなか使いきれずにいる出汁スープの粉末を利用することができました。
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ