バター醤油さつまいも【離乳食完了期・幼児食】

15

2022.01.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 429892

あや

家族みんなでおいしいごはん

おやつ感覚で食べられる副菜🍠 離乳食用に作りましたが、半分くらいは母が食べました。大人もやみつきなのでつまみ食い注意です😋

    材料

    6人分(離乳食6食分/冷凍保存可)
    さつまいも 1本(250g)
    無塩バター 20g
    大さじ2
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    皮は剥かずに作りましたが、気になる場合は剥いてください。
    冷凍保存できますが、冷蔵保存で1〜2日で食べ切るのがおすすめです、黒胡麻をかけても美味しいです✨
    1. さつまいもは0.5cm幅に斜め薄切りにしてから細切りにして、10分ほど水にさらしてアク抜きをする
    2. フライパンに無塩バターを溶かし、クッキングシートで水気を拭き取ったさつまいもを入れて炒める
    3. バターが全体に回ったら水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
    4. フライパンを振りながら醤油を回し入れ、全体に馴染ませる
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