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バターのまろやかさがプルコギの旨辛味と最高に合う! 簡単なのに主菜にもなりそうなボリュームたっぷりの副菜です。
下準備かぶの根は皮付きのままくし形切りに、葉は3〜4cmのざく切りにする。
フライパンにバターを溶かし、かぶの根を皮を下にして並べ、上に牛ばら肉(薄切り)を重ねる。本みりん、酒を回しかけて蓋をし、2〜3分中火で蒸し焼きにする。
SPICE&HERBシーズニング プルコギ用、かぶの葉を入れてさっと炒め合わせる。
1で蒸し焼きにする際、焼き目がつくくらいまでしっかり焼くことでカブに火が通り食べやすい固さになります。(火が通りすぎると柔らかくなりすぎるので注意してください。) #エスビー食品タイアップ
レシピID:444326
更新日:2022/11/09
投稿日:2022/11/09
あや
料理家
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