副菜

【副菜に】にんじんと白滝の炒め物

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単副菜レシピ! これなら食べる! 野菜嫌いな子供でも食べてくれています🥕 【幼児食、取り分けレシピ】として😊

材料2人分

  • にんじん
    1本
  • 白滝
    150g
  • ごま油
    大さじ1
  • 本みりん
    大さじ1
  • 塩麹
    小さじ1
  • ごま
    適量

作り方

  • 下準備
    必要があれば白滝をアク抜きする。

  • 1

    にんじんを千切り、白滝を細かく刻みます。

  • 2

    フライパンで白滝をきゅーきゅー音がするまで空炒りします。

    【副菜に】にんじんと白滝の炒め物の工程2
  • 3

    にんじん、ごま油、本みりんを入れ炒め合わせます。

  • 4

    塩麹、ごまを加え、にんじんに火が通るまで炒めます。

    【副菜に】にんじんと白滝の炒め物の工程4

ポイント

白滝は噛みきれないことがあるので細かく切ってください。

作ってみた!

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