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    【2歳】さつまいもチャウダー【幼児食・取り分けごはん】

    • 投稿日2024/03/28

    • 更新日2024/03/28

    • 調理時間30

    ほっこりあま~い🍠さつまいもチャウダー。 夜ご飯にはもちろんですが パンと合わせて朝ごはんやランチにとってもおすすめのレシピ💯 カリッと焼いたトーストをちょいつけして食べても最高🤤 今回は【紅はるか】を使いました。 糖度が高く、加熱するとしっとり柔らかくなるので甘くてとろとろのチャウダーにぴったりです🍠 お好みのさつまいもで作ってみてくださいね。

    材料4人分

    • さつまいも
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんじん
      1/2本
    • 鶏もも肉
      200g
    • お好みのきのこ
      200g
    • バター
      20g
    • 料理酒
      大さじ1
    • 少々
    • 牛乳
      400ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 塩麹
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    塩麹を使わない場合は、コンソメを増やしてください。 今回はさつまいもの皮を剥いていますが、皮ごと調理すると見た目のさつまいも感がでます。

    • 1

      さつまいも、にんじんをさいのめ切り、玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉をぶつ切り、お好みのきのこを食べやすい大きさにします。

      【2歳】さつまいもチャウダー【幼児食・取り分けごはん】の工程1
    • 2

      バター、にんじん、玉ねぎ、料理酒を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、きのこ、鶏もも肉、塩を入れ全体がしんなりするまでさらに炒めます

      【2歳】さつまいもチャウダー【幼児食・取り分けごはん】の工程2
    • 3

      さつまいもを入れ中火で3-4分炒めます

      【2歳】さつまいもチャウダー【幼児食・取り分けごはん】の工程3
    • 4

      牛乳、顆粒コンソメ、塩麹を入れ15分ほど煮込みます

      【2歳】さつまいもチャウダー【幼児食・取り分けごはん】の工程4
    レシピID

    480351

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    あや
    • Artist

    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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