梅が効いててさっぱり美味しい!きゅうりとツナのおかか和え😋

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2021.08.10

分類副菜

調理時間: 10分(塩で揉みこむ時間を除く)

ID 417482

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

暑い夏でもサッパリ美味しくて箸が止まらなくなる副菜をご紹介します。

ツナの味が絡まり梅の酸味とおかかの風味が相まってとても美味しいです。

余計な調味料を使わなくてもしっかり味が付いています。

冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しくなりますよ😊

このレシピで笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

    材料

    2人分
    きゅうり 2本
    3個
    ツナ 70g
    小さじ1/2
    白いりごま 大さじ1
    鰹節 2.5g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎きゅうりを塩で揉むと水分が出てくるので、キッチンペーパーなどでしっかりふき取ってください。
    ⚫︎ツナ缶の油は使いませんでしたが、そのまま使って全体に絡めても良いです。
    ⚫︎作り置きは冷蔵で2日間です。
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    1. きゅうりをたべやすい大きさに乱切りで切る。
    2. きゅうりをボウルに入れて塩で揉みこみ冷蔵で15分置く。
    3. キッチンペーパーで水分をふき取る。
    4. ツナを入れる。
    5. 鰹節を入れる。
    6. 梅の種を取って梅肉を作る
    7. 梅を入れる。
    8. 白いりごまを入れて全体を絡める。
    9. 皿に盛りつける。
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