副菜
梅が効いててさっぱり美味しい！きゅうりとツナのおかか和え😋
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間10分(塩で揉みこむ時間を除く)
暑い夏でもサッパリ美味しくて箸が止まらなくなる副菜をご紹介します。 ツナの味が絡まり梅の酸味とおかかの風味が相まってとても美味しいです。 余計な調味料を使わなくてもしっかり味が付いています。 冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しくなりますよ😊 このレシピで笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
材料2人分
- きゅうり2本
- 梅3個
- ツナ70g
- 塩小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
- 鰹節2.5g
作り方
ポイント
⚫︎きゅうりを塩で揉むと水分が出てくるので、キッチンペーパーなどでしっかりふき取ってください。 ⚫︎ツナ缶の油は使いませんでしたが、そのまま使って全体に絡めても良いです。 ⚫︎作り置きは冷蔵で2日間です。
- 準
きゅうりをたべやすい大きさに乱切りで切る。
- 1
きゅうりをボウルに入れて塩で揉みこみ冷蔵で15分置く。
- 2
キッチンペーパーで水分をふき取る。
- 3
ツナを入れる。
- 4
鰹節を入れる。
- 5
梅の種を取って梅肉を作る
- 6
梅を入れる。
- 7
白いりごまを入れて全体を絡める。
- 8
皿に盛りつける。
レシピID
417482
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋